Reishi (Ganoderma lucidum)
Ganoderma lucidum
El reishi es un hongo de aspecto lacado, duro como la madera, que crece sobre troncos en descomposición. En la tradición china se le llama lingzhi y aparece representado en objetos rituales desde hace más de dos mil años. Ese prestigio histórico es real, y también lo es que la investigación clínica moderna sobre él es mucho más escasa de lo que su fama sugiere. Merece la pena separar las dos cosas.
El hongo
Ganoderma lucidum es un hongo poliporáceo que crece sobre madera muerta, principalmente de frondosas. A diferencia del champiñón, su cuerpo fructífero es leñoso y no comestible en el sentido habitual: se consume en decocción, en polvo o como extracto.
Hoy la mayor parte del reishi comercial procede de cultivo controlado sobre sustratos de madera o grano, no de recolección silvestre.
Micelio o cuerpo fructífero: el dato de la etiqueta
Es la distinción más útil para comparar productos y casi nunca se explica. El cuerpo fructífero es la seta propiamente dicha. El micelio es la red filamentosa que crece antes, y en la industria suele cultivarse sobre grano.
Cuando un producto se elabora a partir de micelio cultivado sobre grano, el polvo final contiene una proporción variable de ese sustrato. La consecuencia es que dos cápsulas con la misma cantidad declarada pueden aportar cantidades muy distintas de los compuestos del hongo.
Los compuestos que se citan como referencia son los betaglucanos y los triterpenos, entre ellos los ácidos ganodéricos. Un extracto que declare su porcentaje de betaglucanos ofrece un dato comparable; uno que solo diga «reishi», no.
Qué dice la investigación
El reishi se ha estudiado sobre todo en relación con parámetros inmunológicos y, en el ámbito oncológico, como complemento a tratamientos convencionales.
Las revisiones sistemáticas disponibles en ese ámbito han concluido que la evidencia no es suficiente para justificar su uso como tratamiento y que los estudios existentes presentan limitaciones importantes de calidad y de tamaño.
Es un caso donde el contraste entre reputación tradicional y evidencia clínica es especialmente marcado, y conviene decirlo con claridad: el uso histórico documentado no equivale a eficacia demostrada.
Precauciones
Se han descrito efectos sobre la coagulación, por lo que quien tome anticoagulantes o antiagregantes debería consultarlo, y suele recomendarse suspenderlo antes de una cirugía.
Existen casos publicados de alteración hepática asociados al consumo de reishi en polvo durante períodos prolongados. No son frecuentes, pero están documentados.
Al tener descrita actividad sobre parámetros inmunológicos, se recomienda precaución en personas con enfermedades autoinmunes o que reciban inmunosupresores, incluidos los trasplantados.
No se recomienda en embarazo ni lactancia por ausencia de datos suficientes.
Preguntas frecuentes
¿Qué debo mirar en la etiqueta de un reishi?
Si procede del cuerpo fructífero o del micelio, y si declara un porcentaje de betaglucanos. Sin esos dos datos no es posible comparar productos entre sí.
¿El uso tradicional milenario demuestra que funciona?
No. El uso histórico documenta una costumbre, no una eficacia. Las revisiones sistemáticas modernas concluyen que la evidencia clínica es insuficiente.
¿Quién debe evitarlo?
Quien tome anticoagulantes, quien tenga una enfermedad autoinmune o reciba inmunosupresores, y durante el embarazo y la lactancia. También se han descrito casos de afectación hepática con uso prolongado.
Productos del catálogo que lo declaran
Estos productos incluyen reishi en su lista de ingredientes declarada. Aparecer aquí no supone ninguna valoración: es solo lo que indica su composición.
Otras fichas
Ver todas las fichas de ingredientes o pasar al blog sobre el uso de suplementos.